スタッフ大地です。

先日、夫が出張先で生の栗を
買ってきてくれました。

「わ〜、栗だ〜！」
と中2の双子の娘たちも大喜び。
翌日の夕飯は栗ごはんに決定！

でも次の日、仕事から帰り、
いざ準備にとりかかろうとすると、
疲れていたのもあってちょっと億劫に。

「むき栗がよかった〜」
とすら思ってしまいました。

でも、栗ご飯を楽しみに帰ってきた娘を見ると
今さら後にひけず…笑

重い腰を上げて、
楽な皮むきの方法を検索してみることに。

ぬるま湯につけておくといいとわかり、
試してみると硬かった鬼皮が
少し柔らかくなりむきやすく。

娘も手伝ってくれて、
全部剥き終わったときには
ちょっとした達成感！

一緒に栗と格闘する時間は
なかなかいいものでした＾＾

そして出来上がった栗ごはんは格別の味◎

「秋を感じるね〜」と家族にも好評で、
大変だったからこそ、
より美味しく感じた気がします。

多少の手間と時間がかかる料理も、
時にはあえてそれを楽しみながら
旬の美味しさを感じていけたらと思います。